Wat hebben we nodig?
Speklapjes zout peper eiwit paneermeel (paprikapoeder citroensap)
Speklapjes platslaan zout peper(paprikapoeder)op de speklapjes.
Niet te veel want dan kan je nog wat kruiden door de paneermeel doen.
Dan gaan de speklapjes door het losgeklopte eiwit en daarna door het paneermeel.
Kan op de kant die je bakt een paar druppels citroensap doen(hoeft niet hoor)
Boter heet en bakken maar.Schijfje ei en tomaat erop en KLAAR.
Heerlijk met nieuwe aardappeltjes en sla.
Pittige spekreepjes
Wat hebben we nodig?
Speklapjes olie ketjap peper of sambal knoflook zout.
Marinade maken van de olie (een scheut)ketjap peper of sambal knoflook (niet te veel zout zit al in de ketjap).
Speklapjes in reepjes snijden.
En door de marinade halen laar er maar even instaan hoor kan het lekker intrekken.
Zo nu en dan even roeren dat het goed kan intrekken.
Dan bakken zonder boter of olie zijn al vet en er zit ook nog olie in de marinade.
Dat is dat als ze bruin zijn kunnen ze eruit zet ze even apart doe de roerbakgroente in de pan en roerbakken maar .
Als dat klaar is kunnen de spekreepjes er weer bij met gekookte rijst of bamie even goed laten warmen dus roeren en KLAAR
Het kan ook zonder ketjap maar met tomatenpuree wat bassilicum en inplaats van rijst of bamie spaghetti of macaroni.
5 reacties, word lid om ook een reactie te plaatsen
Koffietijd met Nan en Jaap... dat is toch donderdagochtend? Staat daar nou een glas wijn? Wie betrap ik hier?
Sorry....... Deze foto is genomen tijdens het programma Nightbirds van Mas de Wit
Mas zou zeggeb gedichtenwijn, haha
recept van de week door Ria gemaakt op 05/08
Hier de speklapjes (als een snitzel).
Wat hebben we nodig?
Speklapjes zout peper eiwit paneermeel (paprikapoeder citroensap)
Speklapjes platslaan zout peper(paprikapoeder)op de speklapjes.
Niet te veel want dan kan je nog wat kruiden door de paneermeel doen.
Dan gaan de speklapjes door het losgeklopte eiwit en daarna door het paneermeel.
Kan op de kant die je bakt een paar druppels citroensap doen(hoeft niet hoor)
Boter heet en bakken maar.Schijfje ei en tomaat erop en KLAAR.
Heerlijk met nieuwe aardappeltjes en sla.
Pittige spekreepjes
Wat hebben we nodig?
Speklapjes olie ketjap peper of sambal knoflook zout.
Marinade maken van de olie (een scheut)ketjap peper of sambal knoflook (niet te veel zout zit al in de ketjap).
Speklapjes in reepjes snijden.
En door de marinade halen laar er maar even instaan hoor kan het lekker intrekken.
Zo nu en dan even roeren dat het goed kan intrekken.
Dan bakken zonder boter of olie zijn al vet en er zit ook nog olie in de marinade.
Dat is dat als ze bruin zijn kunnen ze eruit zet ze even apart doe de roerbakgroente in de pan en roerbakken maar .
Als dat klaar is kunnen de spekreepjes er weer bij met gekookte rijst of bamie even goed laten warmen dus roeren en KLAAR
Het kan ook zonder ketjap maar met tomatenpuree wat bassilicum en inplaats van rijst of bamie spaghetti of macaroni.
Wat niet allemal kan met een speklapje!!!!!!!
Groetjes Ria